Hallali

Pour que la viande soit abattue selon le rite musulman, l’animal ne doit pas être étourdi mais égorgé vivant, la tête tournée vers La Mecque. La viande est alors dite halal.

Dans le rite casher, le sacrificateur rituel dirige l’animal vers Jérusalem et procède à l’égorgement puis à la fouille des poumons et des autres viscères ; une anomalie, aussi infime soit-elle, peut conduire à la disqualification de la carcasse à titre religieux, mais n’est pas pour autant consignée ou saisie par les services vétérinaires. Cette viande discréditée peut alors être introduite dans le parcours normal.

Ah, fuck.

Pour qu’un poulet soit abattu selon le rite bressois, il doit être plumé vivant par la femme ou la fille – même adultérine – d’un agriculteur franc-comtois, le bec tourné vers Louhans. On notera, d’ailleurs, que comtois s’écrit comtois, et non pas contois – mais c’est une région de barbares il est vrai.

Pour qu’une carotte soit épluchée selon le rite bouddhiste il faut lui parler au moins 45 minutes avant, histoire de bien lui expliquer que c’est la faute aux chinois.

Pour qu’un pot de Nutella soit ouvert selon le rite Dukan, il faut se mettre tout nu sur sa balance, tourné vers un miroir, puis répéter trois fois « Mon Dieu, mon Dieu, pourquoi m’as-tu abandonné? », de préférence en araméen – Eli, Eli, lama sabachthani, pour qui ne parle pas araméen.

L’hallali est un cri de victoire, dans la chasse à courre, pour exprimer que la bête est aux abois. Valery Giscard d’Estaing, par exemple, était une brute en hallali. Frédéric Nihous aussi, mais maintenant il crie “Sarkozy ! Sarkozy !” – la bête est aux abois.

Nicolas Sarkozy bégaie quand il parle du Fouquet’s. Alors que François Bayrou ne bégaie plus, lui, jamais – mais mon père aime beaucoup François Bayrou, et j’aime beaucoup mon père.

Marine Le Pen participe à des bals avec des nazis en Autriche. Ce qui est inexcusable, intolérable, insupportable – et les gens qui voteront pour elle seront donc tous d’accord pour que l’on fréquente des nazis, n’y verront pas de souci, et j’espère que ces gens l’assumeront, quand ils se regarderont dans la glace, au matin du premier tour – même si elle a en partie raison sur la viande hallal. Sauf que la viande hallal dont elle parle ne représente que 2% de la viande consommée en Île-de-France – elle a donc à 98% tort.

Cela dit, je déteste l’idée que même à 2% mon entrecôte habituelle ait été forcée de regarder La Mecque avant d’être égorgée vivante. J’aime que mon entrecôte ait regardée là où elle veut avant de mourir, et j’aime qu’on l’ait étourdie avant – cela dit, ma nièce est végétarienne, et j’aime beaucoup ma nièce.

Les gens sont fous.

Sérieusement, il faudrait arrêter ces conneries, non ? Le foutage de gueule, le prenage de gens pour des cons… Le respect des religions, des rites, des barbarismes.

La politique. L’affrontement. Les commentaires. Les “journalistes politiques”, qui retranscrivent à longueur de journée le vide abyssal des discours, des petites phrases, du rien ambiant de cette campagne, et qui me font penser à ces “journalistes sportifs”, interviewant des footballeurs à la fin d’un match perdu, ou gagné, et qui savent très très bien quelles seront les réponses – puisque ce sont toujours les mêmes.

Du vide, du rien.

Dans un poème que j’ai écrit et qui s’appelle “L’oiseau porte l’arbre”, que vous lirez un jour j’espère, il y a cette espèce de quatrain :

ils sont allés à marrakech, à tanger, à rabat
à fez pour l’aïd el kebir
la ville entière sentait la tête de mouton mort
et leurs vêtements aussi

N’essayez pas avec le racisme. Toute ma famille vient d’Algérie, j’ai grandi à Colombes, je suis comme un arabe, un kabyle, un espingouin ET un rital, un melting pot, rien n’est français chez moi – sinon d’être né ici, sinon de m’appeler Patrick, sinon d’aimer cette langue, de connaître cette culture, sinon de la servir. Tout est français chez moi. Laïque.

Et voilà, c’est malin, je m’énerve.

Je ne respecte aucune religion, non.

Je les déteste vraiment toutes. Et pas une plus que l’autre.

Toutes.

Mais j’étais parti pour être drôle, et je finirai drôle.

Soyez gentils, riez.

ADDENDUM/ Lisez Dieu surfe au Pays basque, de mon ami Harold Cobert, voir , sortie le 8 mars je crois. Je viens de le recevoir, je vais très vite le lire. Et un auteur qui cite Dostoïevski en exergue de son livre est un auteur dont je suis fier qu’il soit de mes amis. 

PS/ Et oui, je verrai “Bovines ou la vraie vie des vaches”, oui. Absolument.


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9 commentaires

  1. Coudret dit :

    Je te kiffe Diasto 🙂

  2. GABRIEL dit :

    AH ! AH!AH!
    J’avais décidé de ne plus rien commenter parce que..
    bla bla bla
    bla bla bla
    Mais…
    AH! AH! AH!
    Je ris, mon ami!!!
    Dieu que je ris!
    Et c’est bon par les temps qui courent
    Je l’ai lu deux fois dans la foulée
    Ouh que c’est bon,que c’est bon!

  3. Carine dit :

    Je ris, et ça fait du bien, merci
    E la touche % semble refonctionelle… 2012, une grande année…

  4. karine dit :

    ;-))))))
    bises
    k

  5. Superbe!
    Quand j’étais petite, il y avait un rite que j’adorais : avant d’ébouillanter les araignées, les rouges hein, celles qui viennent de la mer (la bretonne parle au colombien, bizarre ce terme pour parler des habitants de Colombes…), on les posait sur le carrelage de la cuisine, et je m’amusais à les faire avancer, une sorte de course vers l’eau bouillante en somme. Cruelle, déjà? Mais non.

    • Vasile dit :

      Anakin dit :Je tiens e0 intervenir une nolveule fois. Je ne trouve pas que la viande Hallal est le meame gofbt et le Quick preat de chez moi ne propose que cela. Comme je l\’ai de9je0 dit plus haut Le proble9me qui se pose c’est Quick, l’ide9e est bonne mais c’est e0 eux d’adapter leur cuisine et de proposer de la diversite9 afin de ne le9ser aucune cliente9le .Je ne vois pas pourquoi on ne peut pas de9cider de manger telle ou telle viande. Ma meilleure amie e9tant pratiquante je ne lui ache9te que du Hallal quand je l\’invite chez moi, ce n\’est pas pour autant que je mange. Mais je suis tre9s contente de lui pre9parer un sachet si il en reste plutf4t que de perdre la nourriture simplement parceque je n\’aime pas. Parceque je respecte ses convictions comme elle respecte les mienne. Je pense qu\’e0 un moment donne9 faut arreater de se sentir persecute9 ou de voir du racisme partout. Qui a dit que j\’e9tais contre? Mais je le dis et le re9pe9te je sens une vrai diffe9rence de gofbt et je pense que je me connais mieux que certains internautes qui ne comprenne pas qu\’on ne peut pas tout aime9. Je suis aussi choque9 de pouvoir lire des propos aussi violent de la part de plusieurs, pourquoi ne pas e9couter et respecter l\’avis de chacun tout en discutant. Mes cours de cathe9chisme m\’ont appris la tole9rance certains ont du passer le chapitre. A bon entendeur

  6. Carine dit :

    Je viens de faire lire ce billet à une musulmane et pratiquante : elle ne mange pas hallal en ville, elle boit du champagne. Elle dit  » je trouve génial ce qu’il a écrit », et elle se marre aussi. C’est mon amie
    Petite précision qu’elle souhaite apporter (aussi chiante que moi) : pour être hallal, il faut aussi vider la bête totalement de son sang, et il faut attendre au moins 24h après ce rituel pour la consommer.
    Une démonstration sur le chat de 6 mois (qui ne mange pas hallal non plus) m’attend.

  7. Isa dit :

    Merci. Ca fait tellement de bien de lire un texte pareil. Un sourire banane, ça vaut bien un éclat de rire?

  8. Virginie dit :

    Moi aussi j avais décidé de ne plus commenter …mais là chapeau et Terima kasih !

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